Kirschenkonfitüre

Ja wir, mein Freund und ich, haben ja schon so manches versucht selbst zu machen. Wir haben Joghurt (erfolgreich) und Käse (weniger erfolgreich :D) selber hergestellt, wir haben selber Champignons gezüchtet (mittelmässig), wir machen Eistee (erfolgreich), wir ziehen selber Chilis und Tomaten aus der Ernte vom letzten Jahr (erfolgreich), wir machen selber Eis und so weiter. Jetzt reiht sich da noch etwas neues ein: Wir haben selber Konfitüre gemacht. Leider nicht aus unseren eigenen Kirschen, denn unsere zwei Bäumchen streiken dieses Jahr noch, aber aus leckeren Fricktaler-Kirschen. Die die noch übrig waren. Aus 430 Gramm entsteinter Kirschen hat es zwei kleine Gläser gegeben. Wir sind gespannt wies schmeckt, heute Morgen waren die Gläser noch nicht vollständig ausgekühlt. Der grosse Geschmackstest ist also auf Morgen verschoben. Aber es ist echt einfach, versucht es doch auch einmal.

Leckeres Dessert

Mein Freund hat diese Woche leckere frische Kirschen mit nach Hause gebracht. Die gab es irgendwo am Strassenrand zu kaufen :D. Aber sie sind wirklich klasse.
Heute habe ich mal einen Teil davon entsteint (mühevoll von Hand mit Handschuhen, damit man mir die Aktion nicht noch tagelang ansieht). Daraus gab es Vanille-Kirsch-Taschen nach einem Online-Rezept. Das Rezept gibt es hier. Die Dinger sind echt super lecker und sehen eigentlich auch gut aus. Das hätte ich noch nicht gedacht als ich sie in den Ofen geschoben habe. Da sahen sie aus wie Vanille-Kirsch-Taschen nach einem Autounfall... nun ja.