Valentinstag

Heute ist Valentinstag, der Tag der Liebenden. Darüber kann man denken was man will, ist mir auch Wurscht ;). Wir schenken uns jeweils etwas kleines, das machen wir aber auch an sonstigen Tagen.

Um euch zu zeigen, dass es auch ganz ohne Blumen und Pralinen geht, habe ich euch mein Valentinsgeschenk an meinen Schatz fotografiert. Ich habe vor vier Tagen angefangen einen Sauerteigansatz zu ziehen. Jeden Tag habe ich ihn mit viel Liebe umgerührt ;) und gestern Abend dann kamen die restlichen Zutaten dazu, er wurde geknetet und dann über Nacht zugedeckt damit er schön aufgehen kann. Das hat er auch getan, braver Teig :). Heute Morgen früh habe ich aus ihm ein Herz geformt und es mit Wasser bestrichen. Dann hat er nochmal geruht, wurde mit Mehl bestäubt, eingeschnitten und dann gebacken. Toll sieht es aus mein Sauerteigbrotherz und lecker war es.

Schön, dass ich es endlich geschafft habe auch mal ein Sauerteigbrot selber zu machen. Dieses Projekt scheiterte bisher daran, dass wir Brot meistens spontan backen oder frühestens am Abend vorher daran denken etwas vorzubereiten. Das ist für so ein Sauerteigbrot einfach zu spät ;). Schwer ist es aber überhaupt nicht und wenn ihr, wie ich, laktosefreien Joghurt für den Ansatz nehmt, dann ist es auch laktosefrei. Und es klappt damit problemlos.

Der einzige Nachteil an diesem Geschenk war natürlich, dass mein Schatz schon wusste was ich da vorhabe. So eine Schüssel Sauerteigansatz kann ich ja schlecht in der gemeinsamen Wohnung verstecken.

Rezept: Sauerteigbrot von Betty Bossi. Es fehlt die Angabe wie viel Wasser dem Teig noch hinzugefügt werden muss: Es sind 1 - 1.5 dl. Ich hatte ca. 1.25 dl und das hat perfekt gepasst.

Einen schönen Valentinstag wünsche ich euch

sabigleinchen

Valentinsgeschenk für den Liebsten

Der Liebste und ich haben im Januar unser 7-jähriges Jubiläum gefeiert. Und von Anfang an feiern wir den Valentinstag als den Tag der Liebenden.

Dieses Jahr habe ich meinem Schatz etwas kleines gebastelt das ich hier bei mamas kram gesehen habe. Meine Täschchen sind etwas anders verziert und verschlossen, aber die Grundidee ist die selbe. Die Süssigkeiten habe ich bei Lolipop gekauft. Da kann man sich aus unendlich vielen Süssigkeiten sein Säckchen selber zusammenstellen und zahlt nach Gewicht. Ich habe sämtliche Bonbons, Gummi- und sauren Dinger in Herzform gekauft die es gab. Und es gab einige ;). Aber wenn ich normale Packungen im Warenhaus gekauft hätte, hätte ich so viele gleiche Süssigkeiten gehabt und das fand ich doof :).

Meine Täschchen sind mit einer Bostichklammer (Heftklammer) zugetackert, mit Maskingtape überklebt und dann habe ich noch was kleines auf dem P-Touch auf schweizerdeutsch geschrieben. Geht ganz schnell und ist sicher was für die ganzen "will die Blumenindustrie nicht unterstützen"-Menschen ;). Ich selber habe einen Strauss wunderschöner gemischter Tulpen bekommen, die hatte ich mir gewünscht :).