Guggl und Muffins

Mitte Januar hatten meine Mama und meine Schwester Geburtstag. Durch meine Laktoseintoleranz kann ich nicht irgendwelchen Kuchen essen. So bringen oft wir selbstgebackenes mit, damit es für die Gastgeber nicht zu kompliziert wird mich zu bewirten ;).

So haben wir auch zur Geburtstagsfeier der beiden etwas feines mitgebracht, das sich meine Schwester ausgesucht hatte.

Apfel-Zimt Muffins

Rhabarber-Guggl

Apfel-Zimt Muffins: Joanna von Liebesbotschaft
Rhabarber-Guggl: Sina von Glücksmomente in der Küche

Die Guggl sind verziert mit rosa Glitzerguss (Coop), rosa Kristallzucker (Migros) und roten Zuckerherzen (Coop). Die Stecker habe ich selbstgemacht. Die Herzen sind aus dem Valentinssortiment von Ikea, die ich jeweils zu zweit auf Zahnstocher geklebt habe. Wenn man einen Herzstanzer hat, geh das damit natürlich genauso gut.

Na, das wär vielleicht was spontan für's Valentinstagsdessert heute Nachmittag oder Abend. 

En Guete :)
sabigleinchen

Apfelmuffins

Es ist gerade etwas ruhiger hier. Genäht habe ich nicht so viel bisher und das was ich genäht habe, muss zuerst verschenkt werden bevor ich es euch zeigen kann. Januar und Februar sind ja hier heissbegehrte Geburtstagsmonate, die halbe Familie von meinem Freund und mir ist in diesen beiden Monaten geboren worden. Ich auch, aber das macht mir ja keine Arbeit *hihi*.

Um ein paar traurige Äpfel noch aufzubrauchen, habe ich heute Apfelmuffins gebacken. Total einfach und schnell ging das und sie schmecken sehr fein. Sie gehen nach meinen Richtlinien sogar schon fast unter "gesund" durch.

Die Menge im Rezept hat bei mir für elf Muffins und zwei kleine Törtchen gereicht. In jedem Stück steckt eine Ecke schwarze Schokolade.

Rezept: Apfelmuffins mit Schoko-Überraschung
Durch laktosefreies Naturejoghurt und schwarze Schokolade sind die Muffins ganz einfach laktosefrei zu geniessen.

Liebe Grüsse
sabigleinchen

Uuuuhhhh, die Geister sind los

Ihr Lieben

Die Zeitumstellung hätten wir hinter uns und die geschenkte Stunde ist auch schon wieder verbraucht ;).
Nächste Woche ist Halloween und somit ist es nun höchste Zeit euch diese Gestalt vorzustellen. Nein, erfunden habe ich es (oder sie) nicht. Es geisterte letztes Jahr schon durch viele Blogs und da habe ich es nachgebastelt. Seither wohnt es bei uns und dient als kleine Aufbewahrung und jetzt im Herbst wieder als Lichtlein auf dem Esstisch.

 

 

Ihr braucht nur ein Konfitürenglas oder sonst ein Glas, einen Verband mit Verschluss, Glubschaugen und ein Teelicht.

Das kleine Gespenst bewacht leckere Apfelmuffins und -Guggl. Die Äpfel dazu sind bei meinen Eltern im Garten gewachsen. Keine Schönheiten sind das, sondern so richtig wilde Kampf-Äpfel ;). Zum roh essen sind sie etwas zu sauer, zum backen aber ideal.
Das Rezept dazu reiche ich noch nach. Sie sind wirklich sehr einfach und schnell gemacht. Wie ihr wisst ist das für mich immer sehr wichtig beim backen :).

So, es ist schon wieder so spät. Ab ins Bett und schlaft gut

sabigleinchen