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Dienstag, 22. Oktober 2013

Herbst

Ihr Lieben

Jetzt ist wirklich Herbst. Goldene Blätter (die die noch hängen ;)), Windböen, Sonne und Nebel, mal eisig und mal wunderschön warm, einfach toll. Ach den Herbst mag ich wirklich. Auch dass Apfel- und Kürbissaison ist, es wieder ganz viele Orangen gibt, es zu Hause einfach am allerschönsten ist.

Aus einer Herbstlaune heraus habe ich mir sogar ein MyBoshi Buch sowie Wolle und Häkelnadeln bestellt, weil ich so Lust habe auf dem kuscheligen Sofa etwas zu häkeln. Ich hoffe die Anleitung ist dann auch gut verständlich ;).

Zuerst aber habe ich am Sonntag ein Herbstkränzchen geschmückt das nun vor der Haustüre hängt und danach, weil es irgendwie zum Herbst gehört, einen tollen Apfelkuchen gebachen. So lecker war er, ein Traum. Ich liebe Apfelkuchen seit meinem kurzen Sprachaufenthalt in England. Die Mutter meiner Gastmutter hatte einen Apple Pie gebacken, der war weltslecker (das war leider das einzige was richtig gut geschmeckt hat ;)). Seither backe ich ab und zu mal einen gedeckten Apfelkuchen oder eben einen gewöhlichen.


Rezept: Apfel-Mandel-Torte, Coopmagazin Nr. 9, März 2011

Nachbacken ist sehr empfohlen.

Liebe Grüsse
sabigleinchen

PS. Ich suche eine Anleitung (auch kostenpflichtig) für eine genähte Schreibmappe in Grösse A4, für mich. Ich finde einfach nichts gescheites und aus Blache möchte ich sie nicht machen. Lieber aus Stoff, ev. mit eingenähtem Karton. Wer hat mir einen Tipp? Danke euch.

Sonntag, 25. November 2012

Weiterbildungsabschlussfest

Das haben wir gestern mit lieben Freunden in unserer Mini-Wohnung gefeiert. Es war teilweise recht eng und zwischen all den Leuten kroch dann auch noch ein kleiner Charmeur herum ;). Aber  es war einfach schön, all diese lieben Menschen da zu haben und ich hoffe es hatten alle ihren Spass.

Alzu häufig mache ich keine solchen grossen Einladungen und so kam ich endlich wieder mal dazu mir eine Deko zu überlegen und schön zu dekorieren.

Die Idee mit den roten Äpfel (daraus ist dann der Rest entstanden) habe ich bei Joanna aufgeschnappt uns zwar bei diesem Eintrag von ihr. Da ist auch das Rezept für die dunklen Schokoladencookies die ich als Gastgeschenk mitgegeben habe. Die finde ich so lecker und hab sie nun schon das dritte Mal gebacken. Ausserdem gibts die mit Gelinggarantie und sie sind super schnell gemacht.

Die roten Äpfel (sucht die mal... das war also noch schwer ;)) waren also gebucht. Dann folgte die weisse Tischdecke (konnte ich ausleihen, danke Jeannette). Um die Tischdecke, die ja nicht meine ist, etwas zu schützen kamen die roten Tischsets dazu und über die schönen Servietten bin ich dann auch noch gestolpert. Die ganzen Bezugsorte verrate ich euch unten dann.

Es gab zuerst eine selber zusammengestellt kalte Platte mit Fleisch, Käse und etwas gedörrten Aprikosen und Nüssen, dazu frisches Brot von unserer Dorfbäckerei. Ah ja und schweizer Datteltomaten (echt, aus der Schweiz). Zuerst wollte ich gar keine Tomaten kaufen, sind ja gerade nicht Saison. Aber dann fand ich eben doch, dass sie dazu gehören... im Laden habe ich dann alle genau angeschaut woher die kommen. Und es hatte welche aus Frankreich, Italien, der Schweiz und dann noch Ländern wo ich sicher nie und nimmer Tomaten kaufen würde. Die anderen beiden sind schliesslich Nachbarländer. Da ich mal gehört hab, dass im Winter Zuchthaustomaten ökologisch besser sind als importierte, hab ich dann die einheimischen genommen. Ich mag es wenn meine Frischprodukte meine Sprache sprechen ;). Ausserdem durften ein paar Trauben mit (aus Italien glaub ich).

Später gab es dann Pizza die jeder selber belegen konnte. Da stellte ich Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Zuchetti, Mais, Kartoffeln, Ananas, Schwarzwaldschinken und Tomaten zur Verfügung. Es dauerte dann halt eine Weile bis immer vier Leute essen konnten, denn unser Backofen hat leider keine Umluftfunktion und so musste ein Blech nach dem anderen gebacken werden. Aber die kalte Platte stand ja noch da ;), es ist keiner verhungert.

Als Dessert gab es leckere Schokoladenmuffins (die haben wirklich sehr sehr viel Schokolade drin) mit einer Mascarponecreme zum füllen. Dazu allerleckerste Macarons, meine aller ersten. Die waren echt so gut, nur optisch noch nicht so der Renner. Es gibt aber auch tausend verschiedenen Rezepte dafür. Ich hab das Macarons-Rezept aus eienem Buch gemacht und die Füllung aus dem Internet. Es ist eine klassische Buttercreme. Jetzt weiss ich wie sowas gemacht wird :) (und war so froh um meine Küchenmaschine).

Und nun endlich die Bilder, natürlich ohne Gäste drauf.

Ihr seht, wir haben nur vier hübsche Stühle ;) und insgesamt nur acht total :D



Gastgeschenke. Schokoladencookies für die Grossen, Kuschelhöschen (nächster Post) für die Zwerge


dieses kleine Mitbringsel passte perfekt ins Bild

Macarons mit Buttercremefüllung

Blumenmeer und Schokomuffins

Gastgeschenk vor dem Eintüten

Tischsets und Servietten: Migros
Rote Täschchen: Pinkfisch
Aufkleber: Dekolibri
Glasglocke: Tchibo (Thema Adventskaffee, momentan noch erhältlich)
Glasbehälter (Macarons): Glasi Hergiswil, geschenkt bekommen (Direktlink)
Grosse, runde Glasschale: Gab's vor Jahren mal im Fly

Die schönen Prozellanschalen in Kreis- und Schlangenform konnte ich ausleihen, daher weiss ich leider nicht woher sie sind.

Heute sind wir nach der ganzen Arbeit der letzten zwei Tage total faul :)

Ich wünsch euch einen schönen Sonntag Abend und es folgt gleich noch ein Post zu den Kuschelhöschen für die kleinen Besucher.

Sonntag, 7. Oktober 2012

Kleine Herbstdeko

Die diesjährige Herbstdeko auf unserem Esstisch ist diese hier:


Ich habe die Schale, Äste sowie das Moos von der letztjährigen Weihnachtsdeko verwendet und nur noch einige Kleinigkeiten dazu gekauft. Den grossen Pilz aus Keramik, das Windlicht und die kleinen Kürbisse die gar keine sind, sondern irgendwelche kuriosen Früchte. Dann wollte ich noch kleine Filzblätter nähen, habe dann aber im Migros diese tollen kleinen Blätter gefunden die perfekt passen. Und heute habe ich den Pilz vorne noch in meinem Lieblingslädchen entdeckt (da ist Selbstbedienung, deshalb war es heute geöffnet... wo gibt's sowas noch :)). Nun ist das Werk vollbracht und mit gefällt super gut, bin echt zufrieden :).

Was habt ihr für Herbstdeko oder überspringt ihr die gleich um schon bald weihnachtlich zu dekorieren? Immerhin kann man bereits Lebkuchen, Weihnachtskekse und sogar "Samichläussäckli" kaufen... die spinnen doch die Rö... ehm, Schweizer, Deutschen und Franzosen ;).

Vielen Dank für alle eure lieben Gratulationen zu meinem Abschluss :).