Post aus meiner Küche: Weihnachts-Spezial

Für mich überraschend wurde eine neue Runde PAMK, Post aus meiner Küche, lanciert. Glücklicherweise habe ich das über Facebook mitbekommen und mich, nach kurzem überlegen, angemeldet. Eigentlich habe ich echt keine Zeit für sowas, aber gereizt hat es mich trotzdem en drittes Mal mitzumachen. Ausserdem wurde PAMK ja eigentlich aufgegeben, was ich sehr schade fand. Also angemeldet und gespannt auf das Mail mit den Angaben zu meinem Tauschpartner gewartet.

Dieses kam dann schneller als erwartet und bald auch schon das Mail von Nadja aus Zürich, meiner Tauschpartnerin. Sie backt gerne vegan, das passt natürlich wunderbar zu meiner Laktoseintoleranz und war somit für sie kein Problem. Durch den Koffermarkt habe ich ja jetzt auch erste vegane Backkenntnisse und so konnte ich auch auf Nadja's Wunsch nach veganen Leckereien eingehen.

Und jetzt lasse ich die Bilder sprechen :).

Nadja hat mir gebrannte Kürbiskerne, Chai-Kipferl und selbstgemachtes Magenbrot geschickt. Alles vegan und so fein. Am allerfeinsten war das Magenbrot, viel besser als gekauftes vom Markt. Dazu hat mir Nadja einen ganz lieben Brief geschrieben :).

Ich habe ihr Rumkugeln (ohne Alkohol, nur mit Aroma :D), Schoggimüesli, Chocolate-Chip-Coconut-Cookies und Mokka-Biscotti geschickt. Vegan wäre eigentlich alles gewesen, aber wenn man in die Biscotti (aus einem veganen Weihnachtsbackbuch *hüstel*) Baileys macht statt "Kaffeelikör" (wo kriegt man denn sowas?)... ja dann, dann sind die Mokka-Biscotti nicht mehr vegan :D. Lachen erlaubt ;). Aber lecker sind sie, das ist ja noch wichtiger und Nadja ist da zum Glück nicht so heikel  und hat sie trotzdem gegessen und für fein befunden :). Als Polster und kleines Geschenk war eine Packung Sternservietten mit dabei und natürlich auch eine Weihnachtskarte :).

Wir hatten beide viel Freude an unseren Päkli und es war wieder eine tolle PAMK-Runde. Zum dritten Mal hatte ich eine super geniale Tauschpartnerin. Ich habe schon Glück :).

Meine erste PAMK-Teilnahme im November 2012
Meine zweite PAMK-Teilnahme im Juli 2013

Macht's gut und bis bald mit vielen Fotos von genähten Geschenken

sabigleinchen

Post aus meiner Küche

Unter dem Thema “Zusammen schmeckts besser – ich schenke Dir ein Stück vom leckeren Glück” läuft gerade die neue Runde von Post aus meiner Küche. Ich habe zum zweiten Mal mitgemacht, nachdem ich bei den Kindheitserinnerungen ausgesetzt habe. Mir kam einfach zu wenig geeignetes in den Sinn.

Aber das neue Thema liess einem ja viele Freiräume, also habe ich kurz vor Teilnahmeschluss doch noch entschieden mitzumachen. Da meine Tauschpartnerin heute auch mein Päckchen bekommen hat, kann ich euch jetzt die Fotos zeigen.

Ich habe bekommen:

 

Sehr leckere Gewürznüsse, meinen Lieblingssirup (Holumderblüte) und wirklich so wahnsinnig feine und bereits weggeputzte kleine Schokoladentartes. Sehen sie nicht einfach traumhaft aus? Und sie schmecken auch so, ein Hochgenuss. Ich habe übrigens geteilt ;), im Verhältnis 1:3 *hihi*.

Als ich den Blog meiner Tauschpartnerin Irene gesehen habe, bin ich fast vom Sofa runtergepurzelt. Oder wärd ihr bei so einer Backfee ganz entspannt und locker geblieben? Wahnsinn was sie alles tolles zaubert.

Jetzt da ich wusste, dass sie anscheinend alles mag und dass sie noch ein paar Mitbewohner hat, musste ich recht schnell mit der Planung beginnen, denn so viel Zeit blieb mir nicht mehr.

Ich habe mir also überlegt, was schmeckt gemeinsam besser als aleine? Ich kam dann, auch wegen des sommerlichen Wetters, auf die Idee etwas für ein Grill-Event zu machen. Denn grillieren ist doch nur gemeinsam schön, oder? Und wer weiss, vielleicht grilliert die Widmatt-Familie ja am1. August, wenn wir den Geburtstag unseres Landes feiern. Ich habe also selber Ketchup und Senf gemacht. Den Senf zum ersten Mal und ich war erstaunt, wie einfach das eigentlich ist. Das werde ich sicher wieder machen. Aber Achtung: Er ist sehr scharf. Erst mit der Zeit (er ist 6 Monate haltbar) wird er milder.

Weiter hat es für's gemeinsame Frühstück ein Schoggimüesli gegeben, in Familiengrösse natürlich. Das habe ich ja nun schon einige Male gemacht und bin einfach ein grosses Fan davon und es ist ein schönes Geschenk.

Als letztes wollte ich gerne noch etwas frisches machen. Bei "Familie" kam mir irgendwie der Möbelschwede in den Sinn und von dem habe ich ein Rezept für Zimtschnecken. Also wurde noch eine riesen Horde Zimtschneckis (so nenn ich sie...) gebacken. So viele wie in die Box gepasst haben durften auch rein, es waren etwa 14 Stück. Das sind Herdentierchen, was sollte ich denn machen? :)

 

Die anderen durften, als Herde vereint, ins Büro des Liebsten mit.

Rezept Schoggimüesli: Joanna von Liebesbotschaft
Rezept Ketchup: Lillith Rose
Rezept Zimtschnecken: von IKEA

Das Rezept für den Senf ist aus einem Kochbuch.

Das war mein Beitrag zu "Post aus meiner Küche". Ich bin gespannt auf das nächste Thema.

Liebe Grüsse
sabigleinchen

Post aus meiner Küche

Diese Woche habe ich das erste Mal bei "Post aus meiner Küche" teilgenommen. Das Projekt wurde zum vierten Mal durchgeführt und stand unter dem Motto "in der Weihnachtsschickerei". Unter all denen die sich angemeldet haben wurden immer zwei miteinander verkuppelt. Dabei wird auf das Wohnland geachtet, ich muss also nicht mit jemandem tauschen der im Ausland wohnt. Das verhindert teure Portos und lange Transportwege.

Es werden zum Thema passende Leckereien in der eigenen Küche gezaubert und in einer definierten Woche dem Tauschpartner zugeschickt. Diese Woche ist nun da und ich habe mein Päckchen gestern per Express zu Tanja (ohne Blog) 'gen Osten auf den Weg geschickt und das beste: Heute habe ich auch ihres bekommen und war hin und weg.

Na, seid ihr gespannt? Achtung, es folgt eine Bilderflut :)

Das habe ich geschickt:

gefüllte Lebkuchenherzen, mit rosa Zucker verziert

Apfel-Zimt-Guggelhöpfli, Kaffee-Fudge-Aufstrich, Mandel Guetzli und Zimtcracker

Dazu als kleine Geschenke eine Pflaster-Box, ein Rezepte-Adventskalender und zwei Muffin-Christbaumkugeln die auch als Namenskärtchenhalter dienen können.


Und diese leckeren Dinge habe ich bekommen: 

Tassenflügel mit Sternenstaub

Wintersirup

Pikante Nüsse, Trinkschokolade und einen Bauernlebkuchen

Wahnsinn, oder? Und wie schön das alles eingepackt ist. Die Nüsse habe ich schon probiert, die sind mega lecker. Den Rest verkoste ich in den nächsten Tagen.

Ich wurde recht gefordert bei dieser Aktion. Was stellt man her, wann soll man es herstellen damit es dann doch noch frisch ist, was eignet sich überhaupt, was mag der andere, was ist "versandfest", wie muss es verpackt werden, wie verpackt man es hübsch... phu. Na ratet mal warum ich mein Paket express schicken musste ;).

Wenn das Thema passt bin ich nächstes Mal gerne wieder dabei.

Wer war dieses Mal auch dabei?

Liebe Grüsse
sabigleinchen


PS: Morgen geht die Eulen-Rock-Aktion zu Ende. Mein Rock wurde nicht ganz fertig, so viel kann ich schon sagen. Und morgen haben wir Firmenweihnachtsfeier, ich komme also sowieso nicht zum posten. Schade, aber auch kein Weltuntergang.